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Vorspeise

Hausgeräuchter Lachs


rote Zwiebeln, Kapern und Limettenmayonnaise
9.75

Carpaccio

Biologisches Rindfleisch, Trüffelmayonnaise,
gemischte Körner und Parmesan
9.75

Rote Bete Carpaccio


Biologischer Ziegenkäse, Portsirup, süße Birne,
Walnüsse und Rucola
8.50

Vega Salat

Gegrilltes Gemüse mit frittiertem Ziegenkäse,
Avocado und gemischten Körnern
8.50

Foccacia von “Hein Raat”

mit Aioli, Tapenade und Kräuterbutter
6.50

Suppen

Pomodori Tomatensuppe

6.00

Tagessuppe

6.00

Mahlzeit salate

Ziegenkäse Salat


Biologischer Ziegenkäse von der ‘Klompenhoeve’,
Portsirup, Kürbis, Apfel und Aprikosen
15.50

Caesar Salat


Bio-Hühnerfleisch, Bacon, Bio-Eier, Parmesan und Croutons
15.50